Apakah Anda sering menghabiskan waktu santai di cafe dengan menikmati hidangan lezat dan suasana yang estetik? Ya, dengan banyaknya cafe yang menjamur kini setiap pengusaha cafe kekinian berlomba untuk memberikan servis terbaik untuk para pelanggannya.
Bersantai di cafe kini sudah seperti menjadi rutinitas bagi masyarakat luas mulai dari kalangan muda hingga dewasa. Cafe kekinian yang dibangun dengan suasana yang nyaman, estetik dan unik menjadi salah satu alasan banyak dikunjungi orang. Cafe kekinian sudah menjadi fenomena dan tren selama beberapa tahun belakangan dengan peminatnya yang semakin tinggi. Oleh karena itu, peluang untuk mencari keuntungan dari membangun bisni cafe kekinian juga semakin terbuka lebar.
Anda harus mengetahui strategi jitu dalam membangun cafe kekinian ini agar bisa sukses. Terutama bagi Anda yang masih pemula, strategi bisnis ini wajib Anda catat dan terapkan. Lalu, seperti apa strategi membangun bisnis cafe kekinian untuk pemula? Berikut ulasannya.
1. Pilih Tempat yang Strategis & Ramai
Kiat jitu pertama untuk menjadikan usaha cafe kekinian ini sukses bagi pemula adalah dengan memperhatikan lokasi yang akan digunakan. Pilih lokasi yang strategis dan ramai. Tempat yang strategis ini tidak harus berada di mall. Tempat yang strategis walau berada di pinggir jalan juga dapat menarik pengunjung.
Meski berada di pinggir jalan, Anda harus menyediakan tempat yang nyaman untuk pengunjung. Banyak cafe kekinian kini memanfaatkan lokasi yang vintage yang terkesan sederhana namun tetap nyaman. Semakin nyaman cafe yang Anda bangun, semakin betah pula pengunjung berlama-lama di cafe Anda.
Hal penting lainnya perhatikan lahan parkir yang memadai. Lahan parkir ini kadang sering disepelekan, padahal sangat penting bagi Anda yang ingin membangun cafe kekinian. Dengan lahan yang memadai, serta mudah dijangkau, maka pengunjung tidak bingung memarkir kendaraan jika ingin bersantai di cafe milik Anda.
2. Sajikan Menu Andalan yang Lezat
Banyak cafe kekinian yang kurang memperhatikan menu yang disajikan. Jangan hanya berpatokan pada tempat yang estetik, namun Anda juga harus menyajikan menu yang lezat untuk cafe Anda. Jika memungkikan, sajikan menu andalan yang menjadi ciri khas dari cafe milik Anda.
Menu yang dimaksud disini tidak hanya berupa kopi, namun juga menu utama dan juga dessert-dessert yang sering dipesan oleh pengunjung. Jangan sampai konsumen merasa kecewa dengan sajian yang Anda suguhkan sehingga mereka tidak ingin mengunjungi cafe Anda lagi.
Anda bisa berkreasi dengan menu-menu sederhana yang diolah dengan nikmat dan tampilan yang kekinian. Cobalah kreatif berinovasi terhadap menu-menu sederhana. Contohnya pisang goreng dengan berbagai topping menarik, dll. Perhatikan juga kebersihan dalam menyajikan menu Anda agar pengunjung merasa nyaman menyantap makanan di cafe Anda.
3. Membeli Bahan Baku Makanan dan Minuman dari Grosir
Membeli bahan baku makanan dari grosir atau distributor akan menghemat pengeluaran Anda dari menu yang disajikan. Harga yang ditawarkan pedagang grosir tentu lebih murah, sehingga bisa lebih menghemat pengeluaran Anda.
Jika Anda membuka cafe, tentunya membutuhkan bahan baku berupa kopi. Anda bisa mencari distributor kopi yang terpercaya untuk mendapatkan kopi terbaik dengan harga yang bersahabat.
4. Pilih Perlengkapan Usaha yang Murah dan Menarik
Strategi berikutnya untuk membangun bisnis cafe kekinian adalah memilih perlengkapan usaha yang murah dan menarik. Tidak perlu menggunakan perlengkapan yang mewah, justru barang-barang yang unik bisa menjadi satu daya tarik tersendiri bagi konsumen. Apa contoh perlengkapan unik yang murah yang mampu menarik konsumen tersebut?
Banyak barang-barang di sekitar kita yang bisa dimanfaatkan dengan sentuhan kreativitas disulap menjadi perlengkapan yang unik. Contohnya gelas dari batok kelapa, piring dari anyaman bambu, bungkus nasi yang bisa memanfaatkan daun pisang, dll. Anda bisa menciptakan kesan vintage dan lebih ramah lingkungan.
Selain sebagai perlengkapan dapur, bahan-bahan unik ini juga bisa disulap sebagai ornamen yang estetik untuk mendukung desain cafe kekinian Anda. Contohnya adalah bambu yang bisa dimanfaatkan sebagai kap lampu, drum bekas untuk kursi, dlsb. Kuncinya adalah memanfaatkan barang sekitar yang murah sehingga terjangkau bagi Anda sebagai pemula.
5. Maksimalkan Tenaga Sendiri
Strategi membangun cafe kekinian berikutnya adalah menyangkut tenaga kerja. Bagi Anda para pemula yang baru merintis usaha ini, Anda bisa memaksimalkan tenaga sendiri untuk terjun langsung ke lapangan sembari belajar memperhatikan keinginan pelanggan secara langsung.
Untuk membangun cafe, tentu saja akan ada banyak tugas yang harus diselesaikan. Tidak ada salahnya Anda membuka lowongan pekerjaan untuk orang lain yang akan membantu Anda. Namun bagi para pemula, dengan modal yang minim, Anda harus memaksimalkan tenaga sendiri atau orang terdekat terlebih dahulu yang Anda percaya untuk memegang posisi krusial.
Contohnya jika Anda mahir memasak, manfaatkan kemampuan Anda untuk menyajikan menu yang lezat untuk menarik konsumen daripada merekrut orang lain sehingga masakan jadi kurang enak. Atau mungkin di posisi keuangan, Anda bisa melibatkan tenaga dari pasangan untuk mengelolanya. Dengan memanfaatkan tenaga sendiri dan sekitar juga bisa lebih menghemat pengeluaran terutama bagi Anda para pebisnis pemula sebelum merekrut karyawan.
6. Strategi Marketing yang Efektif dan Hemat Biaya
Bagi para pemula yang mungkin sedikit terkendala perihal modal, Anda bisa memanfaatkan strategi marketinf yang murah meriah dengan bantuan sosial media. Setiap bisnis sangat membutuhkan pemasaran atau strategi marketing yang baik agar bisnisnya dikenal oleh banyak orang.
Bagi yang memiliki modal banyak mungkin bisa memasang iklan di beberapa platform untuk meningkatkan awareness, namun bagi pemula yang memiliki modal minim, kuncinya adalah konsisten dalam upload barang yang dijual. Anda bisa memanfaatkan banyak sosial media khusus untuk cafe Anda sebagai tempat promosi. Bagikan konten-konten yang menarik, relevan, fresh yang disesuaika target market Anda. Anda juga bisa mengadakan promo cuma-cuma dari berbagai media sosial yang ada.
Apaka strategi sosial media inu efektif? Semua tergantung pada ketekunan dan strategi yang Anda pilih. Ada beberapa kiat jitu saat Anda memanfaatkan media sosial sebagai media promosi, salah satunya bagaimana cara membuat copywriting dengan beberapa pendekatan agar menarik audience. Semakin tekun dan konsisten Anda melakukan promosi di sosial media, maka brand cafe Anda akan lebih mudah dikenal.
Baca juga di : "Tips Cepat Closing! Sukses Berbisnis di Era Digital untuk Para Pemula"
7. Desain Cafe yang Unik
Seperti yang disebutkan dalam tips pertama, bahwa tempat yang nyaman merupakan daya tarik yang dapat membuat pelanggan betah untuk mengunjungi cafe Anda. Maka dari itu cobalah membuat inovasi desain cafe kekinian yang unik dan nyaman.
Banyak pengunjung yang mendatangi cafe kekinian untuk mendapatkan view yang instagramable untuk foto-foto. Desain cafe kekinian kini banyak mengusung tema sederhana, vintage dengan desain gaya japanese, scandinavian, atau modern minimalis.
Yang menjadi pertanyaan bagaimana bisa membuat desain cafe kekinian bagi pemula dengan budget yang minim? Salah satu yang menjadi solusi adalah menggunakan cafe container. Membangun cafe dengan container bekas kini banyak diminati oleh para pebisnis cafe kekinian karena lebih murah dan mudah didesain ulang sesuai konsep yang diinginkan. Tampilan cafe container banyak disukai kawula muda karena lebih trendy dan instagramable.
Bagi Anda pemula yang ingin membangun cafe kekinian, container bekas bisa menjadi pilihan terbaik yang menyuguhkan banyak keunggulan. Selain biaya akomodasi lebih murah karena tidak perlu membangun dari awal, dengan memanfaatkan container, Anda bisa membuat cafe berjalan sehingga dapat berpindah kemanapun lebih fleksibel. Dengan begitu Anda bisa menjemput bola dengan membuka stand cafe di berbagai event menarik dengan konsep cafe container ini.
Kelebihan lain dari memanfaatkan kontainer sebagai bangunan adalah keawetannya. Container bekas yang masih bagus tahan terhadap banjir, atau gempa karena tidak terbuat dari struktur bangunan. Jika Anda membutuhkan container bekas yang berkualitas dengan berbagai ukuran, Anda dapat menghubungi kami. Kami menyediakan container berkualitas untuk berbagai keperluan mulai dari gudang, peti kemas ekspedisi, cafe container, office container, dll.
Butuh container bekas berkualitas? Klik disini
8. Jalin Kerjasama dengan Investor
Bagi para pemula, mungkin kendala yang paling klasik adalah perihal modal usaha. Maka tidak menutup kemungkinan strategi yang dapat dipilih adalah dengan menjalin kerjasama dengan investor yang terpercaya.
Carilah rekan atau saudara yang mau diajak kerjasama untuk berbisnis. Dengan bantuan modal, maka Anda akan lebih mudah mengembangkan bisnis yang berkelanjutan.
Demikianlah beberapa strategi yang bisa Anda terapkan untuk membangun bisnis cafe kekinian bagi Anda para pemula. Ingat bahwa segala bisnis harus dilakukan dengan ketekunan dan kesabaran. Perjuangan yang serius akan mengantarkan Anda pada kesuksesan. Terutama bagi Anda pemula yang belum memiliki pengalaman banyak, maka dibutuhkan konsistensi untuk memperjuangkan cafe kekinian Anda terus laris dikunjungi para konsumen.